स्वादिष्ट व् लाभदायक टोमेटो सूप 


नमस्कार दोस्तों , आप सब जानते हैं कि टोमेटो सूप हमारी सेहत के लिए कितना लाभकारी होता है | यह पीने में लाइट खाने में स्वादिष्ट व लाभदायक होता है , इसे आप लंच या डिनर में खा सकते हैं |

इसे आप एक डाइट प्लान में भी जोड़ सकते हैं तो आइए अब हम सीखते हैं एक हेल्दी व स्वादिष्ट सूप की रेसिपी |
 

सामग्री

1. लाल टमाटर 1 किलो

2. एक प्याज

3. 3 से 4 गाजर

4. चुकंदर

5. लहसुन

6. तेज पान का पत्ता

7. अदरक

8. आलू

9. नमक

10. काली मिर्च

11. बटर

12. शक्कर

13. नींबू

14. लोकी


विधि


तो दोस्तों हमने सारी सामग्री एकत्र कर ली है अब हम हमारा टमाटर सूप बनाएगे |अब सबसे पहले हम हमारी सब्जियां जैसे टमाटर, गाजर, चुकंदर ,लोकी ,प्याज ,लहसुन, आलू व अदरक को काट लेंगे |

एक कुकर में थोडासा बटर डालेंगे। बटर गरम होने के बाद उसमे तेज पान का पत्ता ,प्याज ,लहसुन, अदरक डाल देंग। अब उसे थोड़ा पकने के बाद उसमे चुकंदर, गाजर व लौकी डाल देंगे।

अब कुकर में टमाटर व् नमक डालदेंगे। अब कुकर में एक गिलास पानी डालकर 2 से 3 मिनट पकने देंगे। अब कुकर का ढक्कन लगाकर 1 सिटी तेज आंच पर और 4 सिटी धीमी आंच पर ले लेंगे। 
  
अब कुकर को ठंडा होने के बाद खोलेंगे। और सब्ज़ियों को भी ठंडा होने देंगे। अब सब्ज़ियों को मिक्सर में पीस लेंगे। 

अब सूप को चलनी से छान लेंगे। एक कढ़ाई में थोडासा बटर डालेंगे और सूप डाल देंगे। अब सूप में थोडीसी काली मिर्च का पाउडर , निम्बू , व् शक्कर डाल देंगे। एक उबाल आने दे। टमाटर का हेअल्थी सूप तैयार है। 

तो दोस्तों यह रेसिपी आप घर पर जरूर ट्राई करें | व बताएं हमें कमेंट सेक्शन में कि आपको हमारी रेसिपी कैसी लगी धन्यवाद |