Swadisth V Healthy Poha Recipe In Hindi


नमस्कार दोस्तों| आपका फिर से स्वागत है मेरे कुकिंग वर्ल्ड में | आज मैं आपको आसान तरीके से बेहद ही स्वादिष्ट पोहा बनाना सीखाऊंगी|

जोकि बेहद स्वादिष्ट होगा तो आइए दोस्तों अब हम शुरू करते हैं हमारा पोहा बनाना जोकि सुबह के नाश्ते के लिए बहुत ही लाइट अच्छा होता है | तो चलिए दोस्तों अब हम शुरू करते हैं सबसे पहले हम कुछ सामग्री इकट्टा कर लेते है|

सामग्री

1 पोहा एक कप
2 दो बारी कटे प्याज
3 दो बारीक कटी हरी मिर्च
4 जीरा
5 राई
6 सौंफ
7 हरा धनिया
8 हल्दी
9 शक्कर (अगर आपको थोड़ा मीठा पोहा पसंद है तो)
10 लाल मिर्च पाउडर
11 नमक (स्वाद अनुसार)
12 अनार या फिर मूंगफली के दाने
13 नींबू का रस

विधि 


सबसे पहले पोहे को दो या तीन पानी से धो लेंगे | पोहे अपने आप ही गल जाएगा पर पानी को निकाल देंगे अब उसे छलनी में डालकर थोड़ी देर ऐसे ही रखे रहने देंग |

अब हम एक पैन में थोड़ा सा तेल डालेंगे और उसे गर्म होने देंगे अब उसमें जीरा ,राई, सौंफ व हरी मिर्च डाल देंगे | अब थोड़ी देर बाद उसमें प्याज डाल देंगे प्याज को हल्का ब्राउन होने तक पकाएंगे |

हम लोग मिर्ची , हल्दी,नमक को पोहा में ही मिला देंगे और पोहा कढ़ाई में दाल देंगे |

उसे अच्छी तरीके से मिला ले अब उसमें थोड़ी सी शक्कर अगर आप मीठा खाना पसंद करते हैं तो | अब उसने अनार डालेंगे | उसे थोड़ी देर भाप ले ले अब अब उसमें कटा हुआ हरा हरा धनिया डाल दे |

मेने यहाँ पर नीम्बू का रस पोहा में नहीं डाला क्युकी इससे पोहा चिठा हो सकता है , तो आप निम्बू का रस बाद में सर्व करे |अब आप का पोहा गरमा गरम गरम सर्व  के लिए तैयार है |

अब पोहा को प्लेट में गरम गरम सर्व करे और सुबह का नाश्ता एन्जॉय करे |

यह बहुत ही लाइट होता है तो यह मॉर्निंग ब्रेकफास्ट के लिए बिल्कुल सही रहता है धन्यवाद|